超越專欄

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Film.8 我愛高跟鞋

　　高跟鞋一向是時尚女性熱愛的商品，曾進軍全球各大影展的紀錄片《我愛高跟鞋》，追蹤直擊的便是這些美麗名牌高跟鞋背後的殘酷實境，而擅長拍攝邊緣化故事題材的導演賀照緹也在活動放映當天暢談當初拍片的辛苦過程，同時也分享過去到現在許多部以人為思考、探索全球化衝擊議題的紀錄片拍攝歷程。　　《我愛高跟鞋》，用倒敘手法從紐約曼哈頓一路拍到中國大陸和俄羅斯的邊境；從時尚奢華的大都會到貧困農村的女工、屠殺牛隻以取得牛皮的屠宰場，美麗的品牌高跟鞋背後，有著一連串極為殘酷的故事。鏡頭中，曼哈頓的都會女子穿著一雙動輒三四百美金的高跟鞋、工廠裡的女工每天摸上好幾百雙的鞋子卻無法擁有、...

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超越生活

Class.9 端午香包製作

　　　端午佳節將至，除了吃粽子、划龍舟之外，最能讓人勾起兒時回憶的東西，就是「香包」，為了讓成長班的學員們重拾回憶，基金會特別安排鹿港傳統香包達人─周月容老師，教導學員們製作應景的手工香包，讓學員提早感受過節氣氛。　　周老師製作手工香包已經有三十年的經驗了，剛開始只是想學一門手藝，便跟鄰居的阿婆學作香包，作品剛開始都拿來送人，結果越作越好，很多人都很喜歡，需求量也變大，才慢慢跨入這個領域，現在周老師常到處教課，看到大家做香包很專心認真的樣子，都會想到當年的自己，也希望把這門傳統技藝傳承下去。

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超越影院

Film.7 哈卡巴里斯

　　「哈卡巴里斯」，是泰雅族裡的一個社，「哈卡」指的是石頭、「巴里斯」指的是敵人，敵人堆的石頭就是比喻哈卡巴里斯。本片是由擅長拍攝商業廣告及短片的知名導演袁緒虎，用近兩年的時間所拍攝完成的首部紀錄片。片中紀錄高齡86歲的南澳泰雅族末代頭目之子-哈勇桑，帶領年輕族人回到南澳深山的祖靈之地尋根的旅程。本片已全台巡迴超過二十場，在活動放映當天，除了導演本人外，紀錄片中的年輕族人-韋文豪也來到現場和觀眾對話，幽默而風趣的互動過程，讓大家度過了一個感動滿滿、笑聲也滿滿的下午時光。　　在廣告業界無人不曉的袁導，大家都相當好奇他為何拍攝這部與商業片大相逕庭的紀錄片。袁導說，...

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超越講堂

Lesson.9 島嶼的餐桌

　　超越講堂第九課，閱讀的「島嶼的餐桌」（2009，遠流），雖然是文字書寫，但作者陳淑華老師在講堂上帶來了一張張美味料理的照片，一面講述自己家裡餐桌上的菜餚，一面追朔料理在島嶼上的來源身世，大家邊聽邊流口水，可以說是最美味的一次講堂經驗。蘇貞昌也在講堂裡大談自己家裡的料理，也談自己台灣頭吃到台灣尾的觀察，每個人心裡最美味的菜其實都是媽媽煮的菜，一道道美味的家常菜更述說了台灣常民生活的軌跡與累積的智慧，不管來自五湖四海，都在歲月裡，由媽媽們酸甜苦辣的調味，成了現今最道地的台灣味！

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超越生活

Class.8 換季收納達人教學

　　天氣越來越熱，衣物開始換季，清洗收納的事情最讓人傷神；惱人的梅雨季節來臨，最怕的就是室內潮溼發霉，造成各種疾病上身；如何將家裡整個換季大掃除，是婆婆媽媽們最頭痛的事務，本週的樂齡生活邀請知名家事達人─陳映如老師為大家介紹如何聰明過生活。　　陳老師開宗明義就告訴大家，居家收納前最重要的工作就是要「丟」，要捨得丟才不會越堆越多，只進不出的話就算再會收納都沒空間可以放，只會留來留去留成“愁”。而收納的三不原則就在於：不亂買、不亂留、不亂塞，因此，陳老師強調垃圾都是用錢買來的，所以要克制慾望，不要浪費錢買些沒用的東西，才不會造成後續收納的困擾，當下只見學員們有些露出尷尬的神情，...

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