Jump to Navigation Jump to Main content
每月一場，邀請各行業的典範達人帶領青少年進行實際職場體驗，並分享其生命故事與職涯歷 程，讓孩子有機會近身接觸這些達人與工作環境，更深刻了解職場現況。
睽違了三個月，104學年上學期的最後一場職場體驗，我們前往嘉義布袋的洲南鹽場，由鹽田復興達人蔡炅樵帶領彰化和美高中的同學體驗鹽田工作，並且與同學分享他超越故事。
童年就在嘉義布袋度過的蔡炅樵，從大傳系畢業後開始擔任記者工作，使他回到家鄉跑地方新聞，也因為這份經驗，讓他重新認識自己小時候生長的地方。兒時的鹽田記憶，讓他更深刻感受到鹽田廢曬的遺憾，於是成立「布袋嘴文化協會」，他以一位文化復興推動者的身分，帶領著協會的夥伴與老鹽工，一步步將記憶中的鹽田景象重建於眼前。
這一場職場體驗在位於台中的細粒籽油工房舉行，由手工冷壓油達人Wendy現身與同學分享自己的故事。
Wendy分享給汐止國中的同學四個力量：夢想的力量，樂觀的力量，相信的力量，當下的力量。她提到，有了這四個力量就可以變成很有power的人完成夢想。
「當個為自己幸福出征的騎士，努力活出生命的價值。」
－手工冷壓油達人Wendy
達人：Wendy（細粒籽油工房負責人） 時間：11/09（一）13:30-16:30 地點：細粒籽油工房（台中市西區向上北路278號）
這一天帶著石碇高中的學生前往位於雲林的丸莊醬油，由醬油達人－莊偉中現身與同學分享自己的故事，並帶領同學體驗醬油DIY製作。
在體驗製作醬油的過程中，有的同學早已摩拳擦掌躍躍欲試，有的同學則因為發酵時期所散發的濃烈味道而退避三舍。而同學們DIY的醬油可以自行帶回家。
「曬鹽的哲學：水、地、風、光、人曬鹽。」
－鹽田復興達人蔡炅樵
達人：蔡炅樵（嘉義縣布袋嘴文化協會總幹事） 時間：1/29（五）13:30-16:30 地點：嘉義布袋嘴文化協會（嘉義縣布袋鎮龍江里新厝仔402號）
「人與人之間的互動，有同理心是很重要的，而我就是以同理心來做生意。」
－醬油達人莊偉中
達人：莊偉中（丸莊食品工業股份有限公司特別助理） 時間：10/23（五）13:30-16:30 地點：丸莊食品工業股份有限公司（雲林縣西螺鎮延平路25號）
協辦單位：丸莊食品工業股份有限公司
這一天帶領士林國中的同學前往真食手作達人廖千慧位於淡水的「真食。手作」，帶著同學們體驗製作手工果醬。
廖千慧跟同學們分享，她認為若要成為果醬達人，培養外語能力是非常重要的，因為她當初吸收各式製作果醬的方式，就是看國外的食譜學習而來的。
對廖千慧而言，「人生是一場永無止盡的學習」，她也鼓勵同學，無論遇到什麼、在哪個階段，都是一種學習，而這些經歷所帶給你的成長將在未來開花結果。
這一天超越帶著陽明國中的同學到彰化溪洲尚水農產公司，由小農推廣達人吳音寧與大家分享自己的故事，在她擔任溪洲鄉公所主任秘書的期間，推動「水田濕地復育計畫」與「托兒所在地食材供應計畫」，並帶領農民成立「溪州尚水農產公司」，大力推廣友善耕種的觀念，在保護環境的同時更建立契作模式，保價收購農民生產的作物，改善當地農民的收入。
接著，帶著同學體驗「田間管理」與「碾米包裝」，其中「田間管理」指的是除草及協助工作人員將浮島放置於水深至小腿肚的生態池中央，必須光著腳丫、踩在泥土上，但同學們絲毫沒有扭捏，直呼務農很辛苦也很偉大。
「人生是一場永無止盡的學習，了解自己，找出興趣，學習永遠都不嫌晚。」
－手作抹醬達人 廖千慧
「去吧，去經歷！」
－小農推廣達人 吳音寧
