No.56 漁產鮮物達人劉天和 x 澎湖鎮海國中

職場體驗

這一次與天和鮮物合作，邀請董事長劉天和擔任「漁產鮮物達人」，帶著澎湖鎮海國中的學生前往位於澎湖西嶼鄉的天和漁場，除了由劉天和分享自身的超越故事之外，也藉此機會讓學生走入漁產產地，了解平時餐桌上吃到的食物都從哪裡來，並且讓學生坐上工作船，前往海上箱網實際體驗養殖漁業的工作內容。這一場是第56場職場體驗，除此之外，更是超越基金會第一次將足跡踏上澎湖。

曾罹患大腸癌　康復後以養殖無毒魚為使命

劉天和小時候家境清寒，小學畢業後就前往台北當起冷凍空調學徒。24歲那年以5萬元創業，承接冷凍空調的系統工程，後來轉進半導體產業。由於兒時的貧困，讓他珍惜這些得來不易的機會，他勇往直前、勤奮工作，日以繼夜地加班，只為寄錢回台中老家，並給妻小穩定的生活。

然而，就在劉天和48歲時被診斷罹患大腸癌，大腸幾乎被切除了，在病榻上的他才意識到健康的重要性。為幫助消化，醫生建議多吃魚肉，使他在心底告訴自己：病癒後要養殖讓大眾也能安心食用的魚。於是康復後，除了原先的半導體產業，他更跨足水產養殖業，成立「天和鮮物」，並選定澎湖西嶼外海作為漁場。

從一個門外漢，在幾個單位的輔導下，劉天和成為養魚專家。他採用挪威式箱網，堅持無毒養殖，這樣的精神與技術使他榮獲「神農獎」。除此之外他更將版圖從產地擴及至加工、有機超市與餐廳，嚴格把關每一個環節，落實「從產地到餐桌」的食品產業職人精神。

劉天和在分享的過程中，不斷鼓勵學生：「不要羨慕別人，也不要和別人比較，而是要設定自己的目標和夢想！」

走訪產地　帶領學生體驗水產養殖產業

本場活動的體驗分為兩個項目：「餵魚」及「在箱網檢查網子狀況」。學生在搭乘工作船出海時難掩雀躍的神情，一路上吱吱喳喳興奮地討論著待會要怎麼餵魚，以及可不可以玩水。直到船隻靠近箱網，看見比想像中大隻的魚在箱網內悠遊時，幾位女同學開始放聲大叫：「魚好大隻啊，好恐怖！」

在近海養殖師的協助之下，自願進入箱網內游泳並檢查網子的同學順利跳入箱網，也一償玩水的願望了。時不時傳來同學大喊摸到魚了的笑聲：「魚好活潑，好油好滑！」主持人阿詳藉此告訴同學：「這正代表這裡養殖的魚很健康，未來消費者吃進肚裡也才會讓消費者的身體健康。」幾位同學分享這場活動的感想時，幾乎不約而同地說「這場活動真好玩」，其中，一位口條優異、堪稱「二代主持人」的同學更表示：「這是我第一次參加這種活動，希望未來也還有機會再參加。因為澎湖大多是觀光業，未來希望可以多嘗試觀光產業相關的職場體驗！」