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每月一場,邀請各行業的典範達人帶領青少年進行實際職場體驗,並分享其生命故事與職涯歷 程,讓孩子有機會近身接觸這些達人與工作環境,更深刻了解職場現況。
平常為什麼插個插座就能有電?延長線插太多電器為什麼會跳電?從這些平常看似理所當然的小事上,就可以感受到,水電在我們的生活中可說是非常重要!
這次參加的學校,是遠從台中上來台北的善水國中,特別的是,因為學校教學內容的關係,多數的同學都具備水電的基本知識,讓這次的水電工體驗,有著超出預期的高質量表現!
水電達人-黃勝榮從小就跟著爸爸到處工作,卻因為一次不小心的意外,讓他整整被電了7秒之久,「在乾的環境被電跟在濕的環境被電,真的是非常不一樣。」在潮濕環境下被電的他,笑著說自己的人生跑馬燈真的跑了好幾回。
王玉萍從小參與了各類型的比賽,高中時期接觸校刊社便一腳踏入編輯的領域,曾在台北擔任出版編輯,結婚後隨老公移居花蓮成立璞石咖啡館,透過空間連結在地文化,舉辦多場藝文活動皆大獲好評,並開辦寫寫字採編學堂,藉由自身所學讓更多人認識花蓮。
達人:王玉萍(璞石咖啡館、寫寫字採編學堂創辦人) 時間:6/17(三)13:00-16:30 地點:璞石咖啡館(花蓮市明禮路8號) 參與學校:花蓮縣立鳳林國民中學
黃勝榮因家中開設水電行,從小就接觸基礎用電配置而感興趣,大學選讀相關科系,畢業後承接家業之餘,將專業結合咖啡店一同經營,但深感台灣社會缺乏水電技師,決心專注於水電工程,並且設計水電教育課程,推廣居家安全知識。
達人:黃勝榮(原湠有限公司創辦人) 時間:6/11(四)13:00-16:30 地點:延平區活動中心(台北市大同區保安街47之1號3樓) 參與學校:臺中市立善水國民中小學
甘力安和康家韶兩人在咖啡店打工結識,因共同對咖啡的熱愛合開咖啡店,他們自家煎培的咖啡深受大眾的歡迎,因此更是努力整合工場、實驗室、講座與恆溫倉儲,創立台灣為數不多的微型咖啡公司,讓客人品嚐咖啡之餘,也可透過課程認識咖啡文化。
達人:甘力安、康家韶(沛洛瑟珈琲創辦人) 時間:6/4(四)13:00-16:30 地點:沛洛瑟珈琲店(新北市中和區立德街98巷61號) 參與學校:苗栗縣立照南國民中學
你平常喝咖啡嗎?喜歡喝什麼樣的咖啡呢?你認為什麼樣的因素會影響到咖啡的口感?烘豆子的時間?沖煮的時間?還是最一開始種植的方式呢?
我們踏進好久不見的台東,來到知本,這次我們不泡溫泉,但卻帶著公東高工的學生,體驗更酷的溫泉咖啡。
有機溫泉咖啡達人-詹明崇也同樣是公東高工畢業,面對這群小學弟妹,他侃侃而談的說著自己的故事,高中就讀資訊科的他,畢業退伍後,先協助從事建築業的哥哥做資料整理,直到父母年邁,感嘆家中田地荒蕪,因此決定從零開始,接下農地。
你喜歡喝什麼樣的咖啡?
偏酸還是偏苦的,這個除了跟咖啡品種有關,也跟咖啡烘焙的程度脫離不了幹係,就像同一種咖啡豆,煮出來的味道截然不同,因為烘焙時間的長短決定了咖啡的風味,也就有大家常在菜單上看到的淺培和深培,還有更多令人驚喜的咖啡口感。
所以這一次,我們帶著苗栗照南國中的同學們,來到了新北中永和的沛洛瑟珈琲店,深入認識咖啡,從咖啡豆烘焙、學習打開感官、最後再自己冲煮一杯咖啡!
烘豆達人甘力安和康家韶,是一對情侶,兩人因為同在一間咖啡店打工而認識,力安說當時一頭熱想創業,就找了家韶一起開咖啡店,成為合夥人之後再漸漸成為伴侶,擁有雙重身份的兩人,在生活和工作中都是互補的狀態,開店起初兩人什麼都要做,經營穩定後,再以能力分工專精各自的工作強項,相互溝通與支持。
原從事建築事業的詹明崇,因體恤父母年邁返鄉承接家裡農務,將農地轉作為經濟價值較高的咖啡,期間透過不斷自我精進與研究,栽培出有機溫泉咖啡,並結合行銷觀念,成立台東特有溫泉咖啡品牌,進而帶動社區觀光事業。
達人:詹明崇(樂山咖啡園負責人) 時間:5/29(五)13:00-16:30 地點:樂山咖啡園(台東縣卑南鄉溫泉村溫泉路375號) 參與學校:台東縣私立公東高級工業職業學校
在這個環保意識抬頭的時代,你也有自己一套保護環境的方法嗎?隨身攜帶環保餐具、自備環保袋,但是當你走在路上口渴想買杯飲料時,拿在你手上的是環保杯還是塑膠杯?想要使用環保杯但又忘了帶怎麼辦?
因此,我們帶著新北丹鳳高中的同學們,一起來看看這個意想不到的產品服務──環保杯租賃。
當我們走在路上時,你是否留意過街道上的另類風景──「字體」?現在的我們總是很習慣看到「文字」,不論是讀報紙、看書、甚至大大小小的活動海報,但是,你有想過,若這個世界上沒有「字」是什麼感覺?
這次,我們來到台北市鬧區裡的一棟大樓,我們帶著台北陽明高中的同學們,一起來體驗這份目前台灣不到 20 人的特殊職業──字型設計師。
「你們知道一套字體至少要設計多少個字才夠用嗎?」 「13,050!而且這還只是『至少』。」
大學時期便對環保議題感興趣的林志龍,為解決攜帶環保杯問題,自創青瓢工作室,期待透過飲料杯租賃方式,推廣至各大活動,並與攤商合作,幫助環境戒除一次性垃圾,讓資源重複有效利用,超過150場的活動中,已累計省下上萬個免洗杯。
達人:林志龍(青瓢共同創辦人) 時間:12/26(四)13:00-16:30 地點:延平區活動中心(台北市大同區保安街47之1號3樓) 參與學校:新北市立丹鳳高級中學