超越專欄

  【文：吳家恆 / 遠流出版社副總編輯】 人走過多少路，才能稱得上是男人？一個人要端多少杯珍珠奶茶，才能進到櫃台學會調一杯奶茶？ 上週六在台中大遠百的金石堂「超越達人 達人現身」，春水堂的行銷副理劉彥伶以「慢慢來，比較快」為題，分享她的經驗。很多人都去過「春水堂」吃吃喝喝，但是對於台中人來說，對「陽羨茶行」這個名稱或許更熟悉、更有感情。 這家位於台中女中後面四維街上的茶店，是許多中女學生流連的地方，當然也就吸引了很多中一中學生來此，加上附近靠近台中地方法院，人來人往，好不熱鬧。   劉彥伶就是在這樣的環境中長大，一句「從小就是喝家裡的珍珠奶茶長大的」隱約透露了她的年輕；...

【文：郭昭君】 這些日子食安問題因油品造假又再度引起話題。在這樣人心惶惶的時刻，唯有問心無愧堅持著的企業，才能厚實自信地表現自己的始終如一，丸莊醬油就是一例。 雲林出生、台北長大的丸莊食品工業股份有限公司董事長特助，丸莊家族企業新一代的莊偉中，在金石堂城中店「超越達人 達人現身系列講座」談老品牌的新生，談話間充滿了對自家產品的信心。 當廠商面對的是希望能買到物超所值產品的消費者、不時跳樓大拍賣的廠商，要能維持利潤又要眾人能夠埋單，縱使真材實料、品質穩固為商品長青根基是眾所皆知的硬道理，但現今仍能堅持品質、不隨消費市場起舞者，實屬不易。丸莊醬油堅持不用基改豆類、古法釀造，...