超越專欄
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No.114 食物攝影達人徐博宇 x 台北蘭雅國中
現在到餐廳吃飯，美食上桌都習慣讓手機先吃再動筷，儘管是點外送，食物的顏值也是下單的重要考量，但要想拍出讓人非吃不可的美食菜單，並不是隨手拍拍這麼簡單，於是乎我們帶著台北蘭雅國中的同學來到攝影棚，向食物攝影達人徐博宇討教，如何將食物狀態從「死的拍成鮮活的」。
台灣食物攝影師的第一把交椅
徐博宇從事攝影工作超過40年，學生時代就是印刷攝影科專業，刻苦經歷也曾被父母一度懷疑自己失踪了，早上唸書，晚上跟著攝影老師拍攝到半夜，便直接睡在攝影棚，一早繼續到學校上課，半工半讀也不喊累，因為覺得攝影太好玩了，興趣加上父母的不干涉，一步步成為台灣食物攝影師的活招牌，街上看到的肯德基、摩斯漢堡、...
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No.113 社群內容達人鄭國威 x 台北長安國中
在這個被社群網絡覆蓋的年代，要如何正確使用社群媒體，從龐大的資訊中篩選想要的內容甚至輸出，是未來大多數人都需要學習的功課，因此這次我們帶著台北長安國中的同學們，向社群內容達人，也是現今泛科知識知識長鄭國威老師現場領教，透過科普內容的撰寫和設計，學習將艱深的話題，轉換成有趣吸引人的閱讀內容。
兒時數理不好長大卻是一位科學傳播者
鄭國威小時候喜歡翻科學書，但因多次數理考試不理想，讓他不自主懷疑自己數理方面的能力，轉而選讀了外語，卻在多年工作後，再次接觸科普知識時，重拾熱情與信心，隨後開創了全台最大的科普媒體網站，同時是遊走在科學展與學校科學素養教學的傳教士，...
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No.112 竹筍達人呂瑞哲 x 苗栗大湖農工
你知道竹筍也分成很多品種嗎？
台灣可說是竹筍盛產地，牛角形的綠竹筍、瘦長的劍竹筍、外皮偏黑土色的烏殼綠竹筍等等，都是餐桌上經常出現的家常菜，無論是涼拌、煮湯、熱炒、或是做成筍乾，調理方式應有盡有，尤其鮮嫩清甜的綠竹筍，最受大家偏愛，然而筍農又是如何種出肥美多汁，婆婆媽媽都搶著要的竹筍呢？⠀
因此，我們這次特別來到苗栗苑裡，帶領大湖農工學校的學生們，跟著自帶「甜筍王」名號的呂大哥，學習怎麼挖綠竹筍、清理筍林，拿起鋤頭，體驗種好竹筍的技巧和工作。
小朋友愛吃就是堅持的動力
竹筍達人呂瑞哲，國小畢業後就到服飾店打工，因產業不景氣，17 歲那年轉而接下家裡農地，開始種竹筍，從業...
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No.111 物流經營達人劉金維 x 桃園國中
宅經濟崛起，大家都喜歡在家買買買，從家居物品、穿著服飾再到烹煮食材，統統網路下單，企業間的商務急件運送也都離不開物流業者，面對如此龐大的客戶需求量，他們又是怎麼在限時內，每天將上百個物件安全無損地送達目的地，這也是物流工作中最引人好奇的大學問。
帶著這股好奇心，我們來到了擁有現代化快遞物流服務的團隊——全球快遞，尋找物流領域的達人劉金維總經理，帶領桃園國中與桃園自主學習實驗室的同學們，看見物流快遞人員的工作環境，不只是送件這麼簡單，包裹從訂貨、理貨、出貨、送貨、再到客後服務，經由物流管理的層層關卡，認識貨物是如何在正確的時間，送達指定客人手中。
物流經營達人劉金維，...
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No.110 遊戲設計達人姚舜庭 x 新北福和國中
還記得，第一個玩的線上遊戲是什麼嗎？
打遊戲是國高中時期必備的消遣娛樂，放學後和朋友組隊窩在電腦前玩，甚至半夜也會爬起來關著燈，冒著被父母發現的僥倖心理繼續玩，虛擬遊戲的魔力延燒至今，發展出各式各樣有趣的電玩內容，然而這些內容背後的製作人是如何帶著一腔熱血，研製出一套又一套拍手叫好的遊戲作品呢。
因此這次職業體驗請到了遊戲界的大師，全球大獲好評的《返校》和《還願》遊戲，其中開發團隊的合夥人—— 姚舜庭，前來分享自己的經驗談，也帶領著新北福和國中的學生們了解獨立遊戲的機制，讓同學不再只是喜歡打遊戲，發揮想像力，設計一套自己喜歡的遊戲雛形。
生命故事分享中，姚舜庭老師分享到，...
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No.109 口罩達人陳勇志 x 新北重慶國中
自 2020 年再到 2021 年，「戴口罩」已經變成了一種生活模式，罩著大家的健康安全，成為無可取代的衛生必需品，它的產業現況與未來發展更值得大家了解和期待，因此我們帶著新北重慶國中的學生，來到位於桃園口罩國家隊的工作現場，從口罩造型、用材、品管、包裝，深入體驗其中的辛勞和樂趣。
作為疫情期間全力支持政府，大量供應口罩的康匠企業大家長陳勇志，在專業嚴格的背後，其實是一位親和力十足的創業家，如今搖身一變成為當仁不讓的口罩達人，面對現場國中生，他也大方分享，自己從小不愛唸書，但勇於嘗試、冒險，喜歡賽車就選讀汽修科，爸媽從不設限，只要不做傷天害理的事，給了他很大的發展空間，...
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