No.53 香菇栽培達人－賴中仁

「忘記背後，努力面前，向著標竿直跑。」

－香菇栽培達人賴中仁

原在日商公司工作的賴中仁為求人生突破，回家接手香菇園，利用所學從新改造香菇園，以日曬取代烘烤，不因使用重油而對環境汙染，並研發用太陽曬出含有維生素D的香菇。

• 人：
  在薪資優渥的日商公司工作，為求人生突破，決定回家接手香菇園。
• 達：
  向農業強國日本取經，研發用太陽曬出含有維生素D的香菇。
• 超越：
  完全不使用農藥，且以日曬取代烘烤，不因使用重油而對環境汙染。

達人：賴中仁（賴媽媽香菇園負責人）
時間：5/24（二）13:00-16:00
地點：賴媽媽香菇園（台中市新社區中正村1鄰東新路二段1巷8號）
參與學校：台中市立光德國民中學
協辦單位：賴媽媽香菇園