No.68 製刀達人－吳增棟

金合利第三代的吳增棟，12歲開始學打鐵，他的成長歲月都在打鐵的日子中渡過。1983年他接下家傳的打鐵舖，將打鐵舖發展為製刀公司，擁有多間製刀廠與門市，將傳統產業蛻變為觀光新產業，商品更於2014年獲台灣精品獎。

• 人：
  金門打鐵吳家第三代，12歲開始學打鐵，為金門鋼刀打出一片天。
• 達：
  砲彈鋼刀成金門特產，2014獲台灣精品獎。
• 超越：
  轉型為觀光工廠，為金門歷史留下紀錄。

達人：吳增棟（金合利實業有限公司總監）
時間：6/7（三）13:00-16:00
地點：金合利鋼刀（金門縣金寧鄉伯玉路一段236號）
參與學校：金門縣立金城國民中學
協辦單位：金合利實業有限公司