製刀達人－吳增棟

金合利第三代的吳增棟，12 歲開始學打鐵，他的成長歲月都在打鐵的日子中渡過。1983 年他接下家傳的打鐵舖，將打鐵舖發展為製刀公司，擁有多間製刀廠與門市，將傳統產業蛻變為觀光新產業，商品更於 2014 年獲台灣精品獎。

• 人：金門打鐵吳家第三代，12 歲開始學打鐵，為金門鋼刀打出一片天。
• 達：砲彈鋼刀成金門特產，2014 獲台灣精品獎。
• 超越：轉型為觀光工廠，為金門歷史留下紀錄。