No.48 鹽田復興達人－蔡炅樵

「曬鹽的哲學：水、地、風、光、人曬鹽。」

－鹽田復興達人蔡炅樵

• 人：
  對鹽田有一份特殊情感，重建洲南鹽場，讓消失七年的人工曬鹽再現。
• 達：
  重建洲南鹽場幕後主要推手。
• 超越：
  以鹽業作為地方的文化資產，帶動地方產業和經濟，增加就業機會。

達人：蔡炅樵（嘉義縣布袋嘴文化協會總幹事）
時間：1/29（五）13:30-16:30
地點：嘉義布袋嘴文化協會（嘉義縣布袋鎮龍江里新厝仔402號）