鹽田復興達人－蔡炅樵

擔任地方記者時，有感於家鄉嘉義布袋鹽田關閉的遺憾，成立「布袋嘴文化協會」，從地方文史工作者，轉變為文化復興推動者，帶領著協會的夥伴與老鹽工，一步步將記憶中的鹽田景象重建於眼前。

• 人：對鹽田有一份特殊情感，重建洲南鹽場，讓消失七年的人工曬鹽再現。
• 達：重建洲南鹽場幕後主要推手。
• 超越：以鹽業作為地方的文化資產，帶動地方產業和經濟，增加就業機會。