鹽田復興達人－蔡炅樵

擔任地方記者時，有感於家鄉嘉義布袋鹽田關閉的遺憾，成立「布袋嘴文化協會」，從地方文史工作者，轉變為文化復興推動者。帶領協會夥伴與老鹽工，一步步重建記憶中的鹽田景象，讓消失的鹽業文化重新回到大眾眼前。

• 人：對鹽田有一份特殊情感，重建「洲南鹽場」，讓消失的人工曬鹽再次出現。
• 達：重建「洲南鹽場」的幕後主要推手。
• 超越：以鹽業作為地方文化資產，帶動地方產業和經濟，創造更多就業機會。