No.40 食農教育達人－宋秉明

「你只要吃一碗飯，這碗飯是友善農業，就有兩隻青蛙可以活下來，水就會乾淨，乾淨的水最後到海裡，不會污染海洋，也不會影響漁獲，整個大地就是一個循環。」

－食農教育達人－宋秉明

• 人：
  信仰不殺生的董座夫人，發現有機栽種、養生護地，而改造有機茶園。
• 達：
  授通識課，被封為B咖教授，開辦第一個師生自營的綠色實驗餐廳。
• 超越：
  致力推展食農教育，建立地產地銷平台，連結在地小農推動有機農業。

達人：宋秉明（綠色餐廳創辦人、東華大學自然資源系教授）
時間：5/27（三）14:00-17:00
地點：東華大學(花蓮縣壽豐鄉大學路二段一號)
報名人數：限30人（本活動屬公益教育，歡迎國、高中學生報名）
主辦單位：超越基金會
協辦單位：東華大學