超越專欄
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No.119 生鮮電商達人陳美娟 x 新北五股國中
經歷了一整天的疲勞，回家前還必須到超商為家中的冰箱補貨，看著手上大包小包的購物袋，心想……
「如果能有人幫忙把生鮮食材送到家該有多好！」
以上也是你的心聲嗎？這次我們邀請到生鮮電商達人—台灣好農的創辦人陳美娟來到現場，帶著新北市立五股國中的同學們一起了解生鮮電商的經營工作，並跟著達人的團隊們，從商品資料蒐集到販售，成為一日電商達人！
決定了，就全力以赴投入！
在從事電商工作之前，高中時期的陳美娟其實夢想成為一名「獸醫」，當時因為全校只有她一個人選擇四類組而無法開班，只好轉而選擇文組。沒想到她卻沒有因此感到排斥，反而相當投入，並在大學選擇了大眾傳播就讀。畢業後，...
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No.118 能源牧場經營達人薛連豐、薛怡婷 x 台南北門國中
相信很多人一定都跟我一樣，早餐一定少不了一顆營養可口的雞蛋吧！
你有想過這些雞蛋，是從什麼樣的牧場生產出來的嗎？不同的飼養環境對雞隻的健康又有什麼影響呢？ 這次，讓我們跟著台南市北門國中的同學們，來到位於台南烏山頭水庫旁、全台第一間農電共生的 「烏山頭能源牧場」，一起來了解能源牧場經營達人薛爸及薛薛，是如何打造出健康、無臭、又能發電的能源牧場吧！
與環境共存的牧場
能源牧場創辦人－薛連豐從事營造業工作超過 20 年，為了改變牧場養殖環境，打造更好的生產模式，邀請了當時就讀英文系剛畢業的女兒－薛怡婷回到家鄉，一邊負責牧場的經營規劃，一邊則處理對外的行銷及產品研發，...
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No.117 公平貿易推動達人楊士翔、蔡宜穎 x 新北重慶國中
快時尚當道的現在，購買時下最流行的衣服變得非常簡單，甚至只要花費百元在網路上，或是店面就能買到堪比大牌款式的單品，但你知道這些價格划算的衣服背後，有多少錢進到了棉花農夫的口袋、成衣工廠的工人和中間的經銷商呢？
這次我們和新北市立重慶國中的同學們一起，跟著公平貿易推動達人蔡宜穎和楊士翔，了解如何實踐公平貿易，串聯產業經營，讓生產端的婦女們都能夠獲得合理薪資。
懷著夢回來
兩位達人在 2010 年創立了繭菓子 Twine，至今全台擁有 7 間門市與 1 間聯名店，合作生產單位遍布 25 個國家，更是台灣第一個獲得世界公平貿易組織 WFTO 認證的品牌。...
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No.116 智慧回收達人李漢揚 x 台南光華高中
平時喝完飲料的塑膠杯、超商買的寶特瓶、家中用完的電池，你都是怎麼處理的呢？是集滿一袋後再拿到回收場分類丟棄，還是選擇視為一般垃圾一起丟掉？你有沒有想過，如果平時買東西的店家附近就有一台機器，能將手中待回收的物品投入，還能獲得立即的回饋，會讓你更願意做好資源回收嗎?
這次我們帶著台南光華高中的同學們，跟著智慧回收達人李漢揚，一同了解 ECOCO 是如何透過趣味回收對社會帶來改變。
回收並非只能是無趣且費力的
循環經濟品牌「ECOCO 宜可可循環經濟」從台南起家，從事金融業的李漢揚，因一篇歐盟『限塑令』報導，毅然決然投入循環業，並與朋友一起在餐廳的衛生紙上勾勒出了 ECOCO...
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No.115 餐飲物料整合達人馮敬棕 x 台中神岡高工
「平時吃的菜，你都叫得出菜名嗎？」
我們每天吃的蔬菜多樣新鮮，經過餐廳小店的巧手，變成一桌子美食饗宴，除了歸功於廚師，更是要感謝提供價廉物美的食材整合供應業者，沒有他們日夜的定時配送，餐飲業便無法正常營業，然而面對不計其數的店家需求，他們又是如何滿足，成為餐飲不可或缺的重要角色，因此我們這次來到了台中，帶著台中神岡高工的同學，跟隨餐飲物料整合達人馮敬棕，學習從蔬菜肉品理貨到訂單配送，確保快速零失誤，並且準時送給所有店家，風雨無阻地完成每日任務！
創立台中第一個外送服務平台
馮敬棕小時候受父親從商影響，學生時代就萌生了創業的想法，加上皮膚問題怕曬，不喜歡出門，...
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No.114 食物攝影達人徐博宇 x 台北蘭雅國中
現在到餐廳吃飯，美食上桌都習慣讓手機先吃再動筷，儘管是點外送，食物的顏值也是下單的重要考量，但要想拍出讓人非吃不可的美食菜單，並不是隨手拍拍這麼簡單，於是乎我們帶著台北蘭雅國中的同學來到攝影棚，向食物攝影達人徐博宇討教，如何將食物狀態從「死的拍成鮮活的」。
台灣食物攝影師的第一把交椅
徐博宇從事攝影工作超過40年，學生時代就是印刷攝影科專業，刻苦經歷也曾被父母一度懷疑自己失踪了，早上唸書，晚上跟著攝影老師拍攝到半夜，便直接睡在攝影棚，一早繼續到學校上課，半工半讀也不喊累，因為覺得攝影太好玩了，興趣加上父母的不干涉，一步步成為台灣食物攝影師的活招牌，街上看到的肯德基、摩斯漢堡、...
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