Lesson.9 島嶼的餐桌

　　超越講堂第九課，閱讀的「島嶼的餐桌」（2009，遠流），雖然是文字書寫，但作者陳淑華老師在講堂上帶來了一張張美味料理的照片，一面講述自己家裡餐桌上的菜餚，一面追朔料理在島嶼上的來源身世，大家邊聽邊流口水，可以說是最美味的一次講堂經驗。蘇貞昌也在講堂裡大談自己家裡的料理，也談自己台灣頭吃到台灣尾的觀察，每個人心裡最美味的菜其實都是媽媽煮的菜，一道道美味的家常菜更述說了台灣常民生活的軌跡與累積的智慧，不管來自五湖四海，都在歲月裡，由媽媽們酸甜苦辣的調味，成了現今最道地的台灣味！