在地飲食推廣達人－葉品妤

曾在 NGO 工作十多年，在長期的耳濡目染之下，漸漸開始關注環境議題，最後於宜蘭南澳創立「好糧食堂」，以使用在地食材為目標，更積極推廣當地小農的產品，用健康的烹調方式讓顧客吃到「好糧」與「好食」。

• 人：原在 NGO 工作，因嚮往半農生活結伴來到南澳，開了在地食材的餐廳。
• 達：以在地食材入菜、健康方式烹調，嚐出食物真正的味道。
• 超越：使用本地小農辛苦栽種的當令無毒食材，提高本土糧食自給率。