在地飲食推廣達人－葉品妤

曾在 NGO 工作十多年，在耳濡目染之下，逐漸開始關注環境議題。後於宜蘭南澳創立「好糧食堂」，以在地食材入菜，積極推廣當地小農產品，透過健康的烹調方式，讓顧客吃到「好糧」與「好食」。

• 人：原在 NGO 工作，因嚮往半農生活來到南澳，開設以在地食材為主的餐廳。
• 達：選用在地食材入菜，以健康方式烹調，呈現食物最真實的味道。
• 超越：使用本地小農栽種的當令無毒食材，提高台灣糧食自給率。