No.9 吳依霖-用自信與專業打造國際級沙龍品牌

這個周末的超越達人，我們帶孩子來到知名髮型設計師吳依霖的新髮廊-Women510。吳老師現在是許多知名藝人的指定合作對象，同時也是時尚節目TVBS「女人我最大」的美髮達人。Women510位於東區附近的小巷弄內，第一次來的客人，很容易錯過，找不到位置，因為在門口沒有設置任何顯著招牌，吳老師說，她要經營的是吳依霖這個品牌，顧客信任這個品牌的專業，自然會上門，不需再打著明亮招牌去招攬客人。如此有自信，敢異於同業的作法，從她的預約表，就可見一斑，目前想要預約她服務的客人，已經排到一年半後，候補人數更是高達300多位，完全是一個超乎想像的時間等待，卻仍有如此多客人願意久候，就是相信吳依霖這個品牌的專業與價值。

進到Women510門口，左手邊的牆面，馬上吸引了大家的眼光，這是一整片由版模所築成的牆面，像是未完工的水泥施作，吳老師解釋這面牆特別保留未拆除版模的原樣，是為了紀念她已過世的父親，父親生前是蓋房子的建築工人。她自己從13歲便支身一人北上投靠親戚，到美髮店當學徒，從她拿剪刀的第一年，她就告訴自己，她不要與別人相同，只做一個美髮工匠，她要在這個行業做出不一樣、最特別的自己，她要經營自己的品牌，做出專業，走路有風，更要讓原本不看好美髮業的父親，感到驕傲。

在Women510現場的每個工作人員，包括她自己，身上都帶著配有耳麥的對講機，從客人進門開始的那一刻，客人在哪個樓層、哪個位置、正在進行什麼樣的服務，所有的工作人員都會知道，也需要知道，這樣不僅從帶位開始到完成造型離開店內的每個工作步驟，都能流暢的進行外，顧客也能在最舒適的環境中，用最放鬆的身心去感受最精緻、最專業的服務，舉例來說，在吳老師的髮廊，客人喉嚨稍有不適，有咳嗽的聲音，不需客人自己要求，也不用設計師提醒，一旁的助理與工作人員，便能迅速的察覺，為客人奉上溫開水，這樣為客人著想，甚至早先一步就能洞察客人需求的貼心舉動，也是每一個進到Women510的員工，最先要學會的事情。這樣的服務模式或許在其她的服務業曾經見過，但在台灣美髮業卻是一項創舉。

吳老師強調技術是美髮業的本位，她說服務不是在鏡子剪完的那時，而是走出門的那一剎那，造型師的成功，不在於剪出了多酷、多炫的髮型，而是要讓客人剪完回家，起床時輕輕鬆鬆就能整理好造型，漂亮出門。在傳統的髮廊，我們一般接受到的服務，都是由設計師從頭到尾，洗、剪、燙、染，一手包辦，但在Women510，每個工作步驟都有專門的工作人員負責，在專業分工下，設計師其實只負責剪髮造型的操作，而與化學相關的染髮、燙髮工作，則是由「技術師」根據顧客的膚色、臉型…等，做出最合適的調色或卷度設計，其專業地位有時是更勝設計師的，吳老師說這在國外專業沙龍是已經行之有年的編制，她不僅要透過這樣的方式，讓客人享受到最專業的技術與服務，也希望可以將這樣的團隊服務模式帶進台灣的美髮界，與國際接軌。

吳老師分享自己13歲加入美髮業，18歲就開始擔任天后張惠妹的造型師，一路看似有很好的前景發展，但她卻總是有想要離開美髮界的念頭，過去，她不跟客人講話、溝通，客人不能對於自己的造型有太多的意見，剪髮中途不能看雜誌、玩手機，總是臭臉面對客人的她，因此常被投訴，雖然她是對於自己專業有所堅持，但卻讓她總是被工作髮廊的老闆下達開除的最後通牒。

一直到參加TVBS「女人我最大」節目，讓她有很大的改變與成長，那份改變與成長不是在她的專業技術上，而是逐漸學會怎麼跟人互動與分享，在這個節目裡，遇到了生命中的貴人「藍心湄」，她說：「心湄姊教我懂得接受別人的愛，知道去愛別人，她要我享受人生、好好感受人生」。現在，雖然工作更忙碌，每天睡眠時間不到兩小時，但她不僅卸下武裝的表情，喜愛自己的工作，笑容也多了。而她今天可以站在這裡，擔任超越達人，跟這麼多素昧平生的青少年朋友，侃侃而談，也都是因為有這樣的改變。她也鼓勵在場的青少年，現在或未來的成長過程，可能會讓你經歷很多逆境與挫折，就像她從小就面臨家變，一路打拼上來，也曾病魔纏身，鬼門關走一回；也曾事業挫敗，欠上千萬債務，但她仍一路堅持至今，她說：「環境是上天給的，沒有辦法改變，但真正要怎麼過，是由你自己決定，自己才能決定屬於自己真正的價值」。