No.46 醬油達人莊偉中 x 新北石碇高中

職場體驗
No.46 醬油達人莊偉中 x 新北石碇高中

這一天帶著石碇高中的學生前往位於雲林的丸莊醬油,由醬油達人-莊偉中現身與同學分享自己的故事,並帶領同學體驗醬油DIY製作。

在體驗製作醬油的過程中,有的同學早已摩拳擦掌躍躍欲試,有的同學則因為發酵時期所散發的濃烈味道而退避三舍。而同學們DIY的醬油可以自行帶回家。

同學們說,在醬油製程中的下缸需要在太陽下作業,今天站在太陽底下看著師傅工作,深深了解到製油的辛苦。

最後,莊偉中鼓勵同學:要多嘗試,不要怕做錯,並且保持學習的心,在一個行業堅持初衷,做久了,就會變成領域中的達人。

 

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