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【超越講堂9】島嶼的餐桌

所屬活動: 
Lesson9:島嶼的餐桌

 

  超越講堂第九課,閱讀的「島嶼的餐桌」(2009,遠流),雖然是文字書寫,但作者陳淑華老師在講堂上帶來了一張張美味料理的照片,一面講述自己家裡餐桌上的菜餚,一面追朔料理在島嶼上的來源身世,大家邊聽邊流口水,可以說是最美味的一次講堂經驗。蘇貞昌也在講堂裡大談自己家裡的料理,也談自己台灣頭吃到台灣尾的觀察,每個人心裡最美味的菜其實都是媽媽煮的菜,一道道美味的家常菜更述說了台灣常民生活的軌跡與累積的智慧,不管來自五湖四海,都在歲月裡,由媽媽們酸甜苦辣的調味,成了現今最道地的台灣味!

 

 

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