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talk174 黃景龍:創新老台菜,傳承台灣美食文化

最新活動

活動起止日期:

2017/05/27 - 14:30 ~ 2017/05/27 - 16:30

活動地點:

新港文教基金會(嘉義縣新港鄉中正路2號)
talk174 黃景龍:創新老台菜,傳承台灣美食文化
  • 超越達人:黃景龍(儂來餐廳餐飲行政總監)
    以「龍師父」的名號行走江湖,從小在父母經營的餐廳幫忙,退伍後進入餐飲學校學習管理,並積極磨練手藝及研發料理,他的努力在國內外的廚藝比賽中獲得肯定,因此有了金牌主廚的美譽,更代表台灣出國參加「世界金廚烹飪大賽」,獲得佳績。除了一身的好手藝,龍師父更應用所學,將家中餐廳擴大經營,並成立分店及食品公司,親手打造一個美食王國。
  • 超越達人公益計畫
    讓孩子看見未來,為國家培育人才。十二年國教核心理念為「提供每一個學生適性發展的學習機會」,然而國中生學輔導機制仍偏向性向測驗,關於個人未來職涯想 像的提供嚴重不足,因此縱然實施新制,事實上對升學方向、生涯規劃並無太大幫助,孩子對未來的想像仍舊狹隘,間接導致大學培養過多無法與產業接軌的人力, 加重臺灣不斷惡化的失業問題。

    「超越達人」公益計畫正是超越基金會試圖對上述惡性循環提出的解決方法。目標是開拓臺灣青少年的職業想像,即早發現自己的興趣與能力,選擇適合的職業生涯,充分發揮天賦才華,進而加強國加人才競爭力。

    更多關於超越達人公益計畫:http://eball.tw/about/news/53533
    超越基金會FB:https://www.facebook.com/eball.tw
    超越達人書籍:
    《超越達人:十七位專家領航,開啟孩子的職場想像》
    《超越達人2:十六位專家領航,陪孩子找自己的路》
  • 現場Q&A:
    有機會獲得精美獎品。
 
 
時間:5/27(六)14:30~16:30
場地:新港文教基金會(嘉義縣新港鄉中正路2號)
 
.活動成果.
 
2017/05/27【達人現身講座174】新港文教基金會X廚藝達人黃景龍
 

 

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