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最新消息

【達人故事】鹽田復興達人蔡炅樵:「曬鹽的哲學:水、地、風、光、人曬鹽。」
發佈時間:2016/01/25 - 17:45
「曬鹽的哲學:水、地、風、光、人曬鹽。」-鹽田復興達人蔡炅樵   台灣鹽場關閉,結束三百多年的「白金歲月」 嘉義縣布袋鎮一帶,曾經走過一段曬鹽的「白金歲月」,在台灣鹽業最風光的年代裡,鹽是主要外銷至國外的產品之一。然而,台灣隨著民國60年代經濟起飛、民國91年加入WTO(世界貿易組織),台灣鹽遠遠...
2016上半年【超越達人職場體驗】 報名結果公告
發佈時間:2016/01/20 - 10:00
超越達人公益計畫 2016上半年【超越達人職場體驗】餐桌上的食物從哪來? 感謝各校踴躍報名。    報名結果  1 2016/03/08(二) 13:00-16:00 台中 台中后里國中 2...
2016上半年【超越達人職場體驗】餐桌上的食物從哪來?
發佈時間:2016/01/05 - 15:45
超越達人公益計畫 2016上半年【超越達人職場體驗】餐桌上的食物從哪來? 超越基金會為了幫助學子們了解職場現況,與多位擁有高度社會參與度的達人合作,推出一系列職場體驗活動。 這次,我們介紹共7位以提供國人安心食品為已任、以永續友善環境為目標、用心參與食品產業的達人們,從第一線的種植生產,到食品加工...
【達人故事】在地飲食推廣達人葉品妤:「每日三餐的真食選擇,就是愛自己與愛地球最好的方法。」
發佈時間:2015/11/19 - 11:15
「每日三餐的真食選擇,就是愛自己與愛地球最好的方法。」-在地飲食推廣達人葉品妤   從攝影師到開設綠色餐廳,讓客人吃到好糧好食 好糧食堂負責人葉品妤,最早是在自然生態攝影學會工作,熱愛攝影的她,有了這十多年在NGO(Non-Governmental Organization,非政府組織)工作的經驗...
【達人故事】綠色飲食達人邱馨慧:「與食物交朋友,重新回到土地的懷抱。」
發佈時間:2015/11/18 - 18:00
「與食物交朋友,重新回到土地的懷抱。」-綠色飲食達人邱馨慧   創立綠色飲食倡議型餐廳,支持在地小農 呷米共食餐廳,就座落於二二八公園旁,台北市衡陽路上的車水馬龍更襯托出餐廳的一絲清新氣息。沿著店面的紅磚牆,擺放著一籃一籃由台灣各地種植的各式新鮮食材,有木瓜、番薯、胡蘿蔔等。 「呷米共食」是一間綠...